Por fin pude hacer humitas reales. Conseguimos unos choclos que son especiales para tamales, son duros y pense, hm! talvez si funcionan para humitas y si!!! super ricas y esponjosas...
Aqui esta la masa preparada, tuve que licuar bien finito el choclo en la licuadora, huevos, mantequilla, manteca de chancho, sal, azucar y polvo de hornear, (no tuve anis)..
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bastante queso....
y pasas....
listo para cocinarlas....
algunos de mis ayudantes...jpg)
y aqui esta ya lista....
mmmmm.... super rica
2 comments:
donde encontratelos choclos!! me gustaria hacer cuando vinieran mi papas!
Estando felizota ha!!! que chevere escuche de tus papis, me alegro por ellos y por uds. tambien.
Los choclos consegui en uno de estos fruit stands que hay en las calles, pero es raro de encontrar este tipo en las tiendas, creo que debes comprarles tamales mexicanos para que prueben de estos..... y disfruta a tus papis a lo maximo!!!
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